美山

先日、京都の山奥（美山）近くで道の駅に立ち寄りました。
そこで

「米ぬかご自由にお持ち帰りください」

との張り紙。

セルフで詰め込み、たっぷり持ち帰りました。

東京に戻り、米ぬかの使用方法を調査！！
・ぬか漬け
・米ぬかパック

そして、、
意外なものが。

なんと
パンやクッキーにいれても良いとのこと。
おなかにはいると膨らむのでダイエット食にもってこい。

ぬかを直接口にするって・・・・大丈夫か。
こわい。

よくよく調べていると
米ぬかって、玄米を白米に精製する時にでるもの。
知らなかった。

無料でわけてもらえるのも納得。



さて、美山の話。
美山はかやぶきのおうちが残る素敵なところ。

昔のおうちやログハウスなどでカフェや雑貨屋などのお店をしてるところが多かったです。
そこでの共通点は

「干しものをしている」

縁側でよもぎを干していたり

ハーブを庭先で干していたり

今の私のはやりにも近く。
将来、こんなところで老後を過ごすのも良いかも。

さて、今日は作業日!!!