麹屋さんから麹を仕入れる

スーパーで小分けの乾燥麹を買うより
麹屋さんから生の麹を仕入れようと調べてみました。

すると、１キロ880円‼
スーパーのは200gで300円くらいしていた気がする。
これはよい！

ただ送料を安くする為に5000円以上のお買い物にしなければならなくなった。
米麹 2キロ
大豆 3キロ 購入。
かなり大量。どっちがよいのだろう。

大豆料理に幅をきかせようとしているところだから丁度よいや。

到着が楽しみだ。