【続】餅きり ＠青梅

のし立ての餅は家庭では切りにくい！
とのことで餅つきから2日後に餅切りのお手伝いに行ってきました。

餅つきの様子はこちら↓　　盛り上がりました！！
http://hakkoumania.blogspot.com/2011/12/blog-post_26.html


すっかり、かたまっているのし餅。

さて、切っていきます。

キラリと光る刃物がついた餅切り専用機にのし餅をセットします。

 

この刃先。。

指を落としてしまった人もいるらしい。。ゾクゾク・・

近寄りがたい。

そんな私の気持ちとは裏腹にさくさくと作業は進みます。

刃物とバネでつながっている足踏みを踏むと刃物が下りる仕組み。

どんどん切れていきます。

私は切った餅を袋詰めのお手伝い。

土間の作業は足が冷えます。高山のお父さんが練炭を焚いてくれました。

お昼はお父さんが地粉で作ったうどんを茹でてくれました。

普通のうどんよりも灰色がかっていて粉の味がしっかりとしています。美味！

高級お米も焚いてもらい、甘い美味しいごはんも頂き、満足。

美味しさのあまり、写真を撮るのを忘れてしまいました。。

餅切りをしている横ではお父さんが製粉していて、麦から粉にしている様子も見せてもらえ、

パンに携わる者として興味深々♪

大量買いしたお餅でバイト代が相殺されましたが、面白い経験ができました！