発酵の国 韓国へ

発酵好きとしては嬉しい国　韓国へ　学校の仲間達と行ってきましたぁ

大韓航空　A380　というちょっとマニアには嬉しい便だったらしい。

快適な空の旅であっという間に到着。

現地、マイナス２度・・・

こおります。

韓国料理を楽しみにしすぎて、和食機内食を食べず、

ツアーの免税店巡りやホテル送迎を待っていたらおなかがすいてくらくらの状態に。。泣

旅行にきて、おなかがすくなんて。。

ホテルに荷物をおいたら、

ガイドさんお薦めの明洞の韓定食屋さんへ。

黒ごまスープ・ヒラメの刺身・サラダ・チャプチェ・海老～

≪神仙炉≫　　　　　　　　　　　　　≪ミニちぢみ３種≫

　　

≪ポッサム≫　　　　　　≪スンドゥブチゲとたくさんの副菜≫

　

日本語堪能の店員さんがたくさんいて、観光人向けの高級韓定食でしたが、

初日には安心で美味しくて、面白い時間でした。

しかし、韓国の夜はこれから！！

化粧品買って　→　プリクラ撮って　笑　→　ロッティボーイを食べて　→

≪スィートソイミルク＠コンビニ≫飲んで　→屋台ぶらりして　→ホットック食べて～～

　

あ～楽しい。

外は氷点下。寒いのですが、活気があり温まります。

まだまだ、夜は続く。

≪ロッテマート≫へ買い物に行くことに。

今考えると本当に元気でした。

朝は始発でみんな集合だったはず・・・

お土産を買い占めます。

ほとんど日本人が多いですが、品揃えも価格も観光客向けのお店より素晴らしいです♫

といいつつ、私はお土産というより、食材探し。

「唐辛子粉末」・「ごま油」といったものを購入！！

終電ぎりぎりまで買い物をして、初日は終了。

＝＝＝２日目＝＝＝

朝は楽しみにしていたお粥～

「里芋のお粥」　と　「鶏肉のお粥」　

優しい味と参鶏湯の出汁でとったかのような濃厚な出汁。

もちろんキムチ３種も食べ放題♫

そして、「餃子」・「ちぢみ」も美味しい

５人で分けれるから丁度良い。

あと、飲みたかった「シッケ」。甘酒みたいなものだけど、かなりあま～く仕上がっています。

　

お店によって、味が様々らしいですが、発酵ドリンクです。

さて、次は楽しみにしていた広蔵市場！！！！！

目移りしちゃう！

ここでの楽しみはキッチン用品　と　麻の布　達！

いつものように興奮のあまり、写真を忘れていますが、

おじちゃんと交渉しながらの買い物も楽しかったです。

全くまけてくれんかった・・・笑

食材もチュマチョゴリの生地屋さんもいっぱい。

女子ですね。みているだけでわくわく。

テンション上がります。

ランチは屋台でつまみます。

おばちゃんが取り分けてくれます。

キンパ（海苔巻き）・トッポギ（餅の甘辛）・チャプチェ（春雨炒め）・ソー麺

　　　　

アーケド内とは言え、ほぼ外。

寒いと覚悟して座ってみると、お尻があたたかい！？

椅子の座面がぽかぽかで、口からは辛いものを食べて、寒さも吹き飛びます。

屋台の雰囲気を味わえて満足♫

さ！次！
仁寺洞（インサドン）へ！
１日にも食べましたが、今日もホットック～～♫
大好きなんです。

中に胡桃シナモンシュガーのようなものを挟んで平らに焼いたもの。

かじっていくと、なかからとろとろがでてくるので、

どこで食べてもカップに入れられます。

ちょっと寒くなってきたので、カフェで一服。

フルーツワッフル～♫

生き返ります。

食べてばかりですが、おなかは空くのです。笑
もちろん、買い物もしているのですが、
今度は韓国茶のカフェです。「仁寺洞」地区の名前がお店の名前。

オンドルの床に座って様々なお茶を楽しみます。
中庭も素敵！！

うとうとしちゃうくらい居心地が良い空間でした。

夜ごはんまで時間あったので仁寺洞を散策。

クウネルを読んでから気になっていた「ポジャギ」

韓国の伝統手芸で、麻やシルクを使ったパッチワークのようなもの。

素敵です。

言葉にならない程、ときめきました。笑

実物は高いのでなんとか自分で作ってみようと、生地たちの購入をしちゃいました。

完成はいつになるやら。

さて、最後の晩餐。

ローカル食堂「北村平嬢冷麺」へ。

おばちゃんは韓国語しか伝わらず、めっちゃ強気。

サムギョプサル・冷麺・カルビ湯・ビビンバ～～♫

　

そして、大量の副菜！！！！！

これこれ～

美味しかったねー

これでは終わらない。

最後の夜。

素敵なカフェでゆったり。

　

お店のKIMさんの手作りの柚子茶で体もぽかぽか。

お店においてあったメモがまた「ポジャギ」♫

参考の為に写真とっておきました。

　

　　

韓国素敵な旅。

毎日、大量のキムチを食べて体の中も綺麗になったはず。
また、行くしかないですね。