干し大根

愛知の叔父のから大根が届きました。
大根足が歩きだしそう。。笑


〈下処理〉
皮をむいて、美脚に変身。白くてつやつや。


縦に４分割で15mmほどの厚さに包丁をいれ、
頭を残したまま、縦に切り込みをいれます。


















〈干す〉
PPテープを交互とおし、ベランダに欲して待ちます。
細めなので２、３日で完成予定。


回収工事中のベランダが物々しい。。
今日は工事おやすみなので外だしですが、明日からは部屋干だな。