自然なおやつ

最近の私。

暴飲暴食

改め

暴菓子暴食。。。

市販の甘いものを食べてしまいます。。
しかもとまらない。

どこかのセミナーで言っていたな。
「　美味しくて止まらないものほど、体に悪い」　って。

う～なら、自分で優しいものを作ってみよぉ
を参考に。

≪基本のレーズン入り　全粒粉ビスケット≫
‐材料‐
A
全粒粉　80g
薄力粉　30g
アーモンドパウダー　30g
洗双糖　大さじ３
塩　小さじ0.5

植物油　大さじ２
豆乳　50ml
レーズン　40g

‐作りかた‐
１、Aを泡立て器でよく混ぜる。
２、１に植物油を全体にいきわたるように回しかける。
手で素早く混ぜ、指先で擦り合わせてソボロ状にする。
３、２に豆乳を回しかけて、練らないようにざっと混ぜる。
４、３にレーズンを加えて折り込むように混ぜる。
５、オーブンシートに生地をだして、麺棒で５mmの厚さに延ばす。
６、包丁で好みのサイズにカットする。（6×5cm）　クッキー型でも良い
７、シートごと天板にうつし、180℃に熱したオーブンで20～25分焼く



≪さくさくほろほろ　の　ごまクッキー≫
‐材料‐
A
薄力粉　80g
全粒粉　30g
片栗粉　60g
炒りごま　大さじ3
塩　ひとつまみ

植物油　大さじ4
メープルシロップ　大さじ3

‐作り方‐
１～２は上記と一緒。
3、メープルシロップをまわしかけ、練らないように素早く手で混ぜる。
４、ラップで包んで直径3cmの丸い棒状に成形し、冷蔵庫で３０分ほど寝かせる。
５、１cm幅にカットして天板に並べ、180℃に熱したオーブンで１５分焼く。


素朴に体に優しいお菓子。