大豆まみれ

我やにはかかせないこのマシーン！！

じゃーん！！


なんでしょう？

なんと
「豆乳マシーン」　です。

100gの大豆を水で一晩戻して、この子に入れて水をいれて、
コンセントをつないで、スイッチON！！！

途中でガガガっっと結構な音で騒ぎますが、
１５分程で美味しい美味しい豆乳の出来上がり。
出来立てを朝飲むのが、ちょっとした幸せです。

そしてもちろん。豆乳が出来れば、おからも出来るわけです。
これが、豆腐屋さんでもらうおからよりもジューシーで美味しい。

我が家では、卯の花にしたり、餃子の具として入れたり、活用しています。
もちろん使えない時は冷凍庫へ。



大豆を一晩戻す時・・・
豆乳分だけ戻すのはもったいないと思い、茹で用のものを戻すのでしばらく大豆料理が続きます笑

今回は、
豆乳　100g
茹で　400g
おやつ　200g

茹では、納豆を作ろうかと思ったのですが、あれは蒸さなければいけないみたいなので、
半んぶんは煮豆、残りは冷凍庫へ。今度、スープでもつくります。


↓おやつはスパイシースナック↓
http://hakkoumania.blogspot.com/2011/11/blog-post_27.html

計700gの大豆とたわむれています。